|
|
Gefrituurde Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 gewassen(niet geschilde) courgette
- sazikisaus
Voorbereiding:
- zet de frituurpan alvast aan
Bereidingswijze:
- snij de courgette in schuine dunne plakjes
met een dikte van ongeveer 0,5 cm.
- doe de plakjes (niet teveel tegelijk maar
ongeveer een stuk of 7) in de frituur als
deze warm is enkele seconde tot de plakjes
bruin zijn en draai ze om
- haal de plakjes uit de pan en doe er
nieuwe in
- leg de gefrituurde plakjes op je snijplank
en dep het vet van de frituur er aan beide
kanten met keukenpapier af
- doe dit bij alle plakjes en leg ze netjes
in een waaiertje op een bord
- doe in het midden van je waaiertje wat
sazikisaus en klaar.
|
|
|